大溪 達摩麵店

十月份，與家人來到大溪慈湖散步。
慈湖已開放的園區其實不算大，撇開園區主角的爭議性不談，慈湖景緻清幽，頗適合全家大小一起散步。而我們在這次的散步中，第一次玩我們的「DIY數位lomo相機」玩的很盡興。
數位lomo？可不是VQ1005 或Genie III喔！我們今天使用的是Ricoh R7，外加一把放大鏡。使用的方式極為簡單，把放大鏡放到鏡頭前就是了。拍照的動作會有點引人側目，但是，為了它獨特的影像效果，受到小小屈辱是值得的。

它的感覺,有那麼一點點針孔相機的感覺

稍微調整放大鏡的角度,就會有不同程度的變形

這張就有點過頭了

告別慈湖，中午時分，到大溪菜市場一帶準備覓食。看到排隊人潮先是眼睛一亮，再看到古味盎然的料理台，加上這氣勢不凡的店名--達摩麵店。嗯，這就是今天午餐的選擇，許多自行車友也都聞香而來喔。

料理台很忙碌、顧客急切地尋找空位，在熱鬧哄哄的店面坐定之後，我終於了解這家麵店為何要取一個這麼酷的名字，原因就是老闆長的很像達摩。老闆為了讓大家相信他們兩個的確長的很像，還特別在店內掛了一張達摩的照片，以資比對。

菜單很簡單，我們點了切仔麵，再加上幾個小菜：油豆腐、軟絲、肝璉、黃金蛋。小菜是一份一份點，沒想到小菜的份量可不少，雖然切仔麵還沒上，但已經忍耐不住，隨身筷趕緊準備好，該是我的虎竹手削筷上場的時候了。

他們家的肝璉可以列入是我所吃過的前幾名，切的比較厚，而且又夠嫩，沾著芥末醬油吃，很來勁。
有點小小不滿意的是他們的油豆腐。因為在料理台疊著高高一疊豆腐板，讓人心中充滿期待，外皮有嚼勁、裡面柔嫩固然是優點，可惜不入味，嚐起來清淡了些。
切仔麵上桌了，先跟筷子合照一下。

算是比較清爽的湯頭，可以愉快地把整碗湯都喝光，不會覺得油膩。
軟絲和黃金蛋也很不賴。在這種麵店有這種半熟蛋，讓我有驚喜之感。
我們吃了非常飽足的一餐，實在是點太多了。

就在吃飽喝足之後，就在達摩麵店的隔壁，我們馬上被另一種香味所吸引。「正豐米麩」，先將糙米爆開（就像爆米香一樣，只是爆開後不加麥芽糖），再倒入研磨機中磨成細粉，現爆現磨，其香無比，我們毫無抵抗力地買了一包糙米麩，就是那懷念的好味道。


達摩麵店 桃園縣大溪鎮中正路34號